Aktualizacja kaw - Wrzesień/ Październik 2024
Zaczynamy z paroma nowościami w sklepie. W sekcji espresso najpierw pojawią się ziarenka Yellow Catuai z Brazylii, z regionu Minas Gerais, w obróbce naturalnej pod nazwą Wine Blend. Tanzania Mbeya, Honduras La Delicia, Kolumbia Huila, to kawy, które będą w ofercie sklepu wrzesień/październik, a Gwatemala Huehuetenango dopiero powróciła do składu, więc i zostanie na dłużej. India Monsoon Malabar także wróci do oferty, ale czekamy niecierpliwie na świeżą dostawę.
W przelewach kończą nam się Kolumbia El Puentę, Salwador La Providencia, Gwatemala Finca Medina, Burundi Nemba i Honduras El Jardin.Z nowych kaw, w pierwszej kolejności pojawią się, Rwanda Gitoki ze spółdzielni Baho w obróbce mytej i Kolumbia plantacja Rio Cofre Gesha natural. W kolejce czekają Etiopia Hambela Bontiana, Kenia Wanrich i Tanzania Edelweiss, wszystkie trzy w obróbce natural.
Nasze kawy
Filtry i akcesoria
NOWOŚĆ: FILTRY CAFEC
CAFEC wykonuje swoje filtry w specjalnej technologii suszenia papieru. Uzyskuje krepę po obydwu stronach filtru, czyli włóknistą, pomarszczoną strukturę o idealnej wysokości, która powoduje niezaburzony i swobodny przepływ wody przez filtr.
Opis Technologii tworzenia filtru:
Nie ma krepy wewnątrz filtru więc wewnętrzna powierzchnia jest mała. Drobne drobinki kawy przyczepiają się do tego niewielkiego obszaru, dzięki czemu powstaje relatywnie niewiele ścieżek dla przejścia wody, która w pierwszej fazie gromadzi się wewnątrz filtru. Gromadząc wodę w środku, filtr wydobywa dużo aromatu z kawy. Dzięki zaś zewnętrznej krepie, napar kawowy przepływa przez filtr na zewnątrz bardzo płynnie i stabilnie. Ponieważ gęstość papieru jest wysoka, prawie wszystkie drobinki kawy pozostają w filtrze a tym samym możesz się cieszyć czystym naparem w filiżance.
