Rwanda Simbi Red Bourbon washed

W ciągu ostatniej dekady Rwanda wyrobiła sobie pozycję światowej klasy kawy z segmentu specialty – nie bez powodu. W większość regionów kawowych zainwestowano w stacje obróbki. Obecnie dostępna jest nowa infrastruktura i laboratoria zajmujące się kontrolą jakości. Koncentracja na wyższej jakości i idealnych warunkach uprawy w kraju skutkuje wyjątkowością kawy.  

Stację Simbi Washing założył Abdul Rudahunga, który był zainspirowany wielką pasją swojej babci do uprawy i palenia kawy. Uruchomiono stację zlokalizowaną w regionie Huye Hills w południowej prowincji Rwandy. Swoją działalność rozpoczął w 2016 roku i podobnie jak Simbi został nagrodzony w krajowym konkursie Cup of Excellence.

W 2023 roku w Simbi pracowało około 90 osób, z czego około 80% stanowiły kobiety. Znaczenie tego wynika z faktu, że podczas ludobójstwa Tutsi w 1994 r. zabito dużą liczbę mężczyzn, w wyniku czego populacja kobiet była większa niż mężczyzn. Tradycyjnie mężczyźni pracowali, aby służyć gospodarstwu domowemu, a kobiety opiekowały się domem, ale zatrudnianie kobiet pomogło wzmocnić pozycję społeczności, umożliwiając zwiększenie znaczących strumieni dochodów w gospodarstwa domowe.