Colombia Santa Barbara Jhon Samboni Geisha semi-washed
Producent Jhon Samboni kupił plantację Santa Barbara w 2019 roku. Jego nacisk na wysoką jakość uprawy i przetwarzania widać w kawie, która jest owocowa i słodka z nutami owoców pestkowych. Kiedy nie pracuje nad uprawą kawy, Jhon prowadzi tętniący życiem kanał na Youtube, na którym śpiewa Vallenato i Norteño (popularna lokalna muzyka) dla swoich licznych zwolenników.
Region Huila jest jednym z najbardziej znanych obszarów uprawy kawy w Kolumbii. Departament Huila liczy 1,125 miliona mieszkańców i znajduje się w południowo-zachodniej części kraju. Stolicą departamentu jest Neiva, miasto liczące około 380 000 mieszkańców. Wraz z Cauca i Nariño, Huila jest jednym z trzech departamentów, w których znajduje się Masyw Kolumbijski. Masyw to grupa pasm górskich, a Masyw Kolumbijski, znany lokalnie jako Nudo de Almaguer, zapewnia ludności Kolumbii do 70% bezpiecznej wody pitnej i rolniczej.
Gejsza (znana również jako Gesza) znana jest z wyjątkowej jakości, szczególnie gdy jest uprawiana na dużych wysokościach. Odmiana pochodzi z etiopskich lokalnych odmian landrace i została zebrana w etiopskich lasach kawowych w latach trzydziestych XX wieku. Nazwa rzekomo wywodzi się od lasu Gori Gesha w Etiopii. Istnieje pewne zamieszanie w związku z kilkoma genetycznie odrębnymi odmianami, z których wszystkie zostały nazwane gejszą, ale najbardziej znaną odmianą jest odmiana panamska. Odmiana została sprowadzona do stacji badawczej Lyamungu w Tanzanii, a stamtąd w 1953 roku do Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) w Ameryce Środkowej. W CATIE odmiana została zarejestrowana jako T2722. CATIE rozprowadzała T2722 w Panamie w latach 60. XX wieku ze względu na odporność na rdzę liści kawy (CLR), ale ze względu na łamliwe gałęzie nie była powszechnie sadzona. Panamska gejsza osiągnęła swoją współczesną sławę w 2005 r., kiedy wygrała konkurs „Best of Panama” i pobiła współczesne rekordy, osiągając cenę ponad 20 dolarów za funt. Analiza DNA wykazała, że gejsza panamska pochodząca od T2722 jest odrębna i jednolita.
