Honduras Guara Azul Finca Los Ceratos washed

Selekcja Guaras jest wynikiem bezpośredniego wysiłku rolników przeszkolonych w ramach specjalistycznego programu Becamos w zakresie produkcji mikrolotów.

Mikrolot Guara Azul stanowi znaczące odejście od konwencjonalnych dostaw, nie tylko ze względu na intensywność atrybutów, ale także ze względu na poświęcenie i ciężką pracę producentów. To połączenie sztuki, nauki i kreatywności jednostki ze ścisłymi wytycznymi. Kawa jest starannie wybierana ręcznie spośród różnych odmian Arabiki i zbierana na plantacjach położonych na dużych wysokościach w złożonym mikroklimacie, co daje dobrze zrównoważoną filiżankę o jasnej kwasowości, cytrusach, pełnej mocy, spójnym i przyjemnym posmaku.

Ary jedzą owoce i orzechy, a czasami uzupełniają swoją dietę nektarem i kwiatami. Wiadomo, że guara (nazwa dla ary w Hondurasie) –  zjada owoce, zanim dojrzeją.