Yemen Sheba Udini natural
Przez wieki najwspanialsza kawa świata pozostawała tajemnicą Jemenu. Pasja Jemenu do uprawy niezwykłej kawy pozostawiła niezatarty ślad na świecie w XIV wieku, ale z biegiem lat świat zaczął zapominać, jak niezastąpiona jest prawdziwa kawa Mokha. Dziś nie jest to już tajemnica, którą należy zachować, ale bogactwo, którym można dzielić się między tymi, którzy pragną tego, co najlepsze.
Każde ziarno Sheba jest rzadkie i piękne, starannie zebrane i przepełnione charakterem. Jakość jest naszą obsesją, dlatego czuwamy nad każdym etapem procesu. Nie jesteśmy sprzedawcami, jesteśmy rolnikami, budowniczymi infrastruktury i miłośnikami kawy. Nasza przygoda zaczyna się na wyżynach jemeńskich gór, zanim ziarno wpadnie pod ziemię. produkcji naszej kawy wybieramy wyłącznie najbardziej dojrzałe i czerwone wiśnie, suszone lokalnie w naszych centrach pod oślepiającym arabskim słońcem.
Firma Sheba Coffee została założona w 2019 roku z misją wspierania i utrzymywania przemysłu kawowego w Jemenie, służąc jako narzędzie dla wszystkich jemeńskich rolników uprawiających kawę i społeczności rolniczych. Zależy nam na promowaniu etycznych praktyk handlowych, współpracując bezpośrednio z rolnikami i łącząc ich z globalną siecią nabywców, zapewniając uczciwe i przejrzyste transakcje. Zapewniając rolnikom niezbędne narzędzia, zasoby i wsparcie, pomagamy naszym ludziom prosperować. Sieć Sheba Coffee składa się z ponad 3000 małych, rodzinnych gospodarstw rolnych, z których wiele zajmuje powierzchnię mniejszą niż 100 m2. Współpracując z naszym centrum przetwarzania w Sanie, stolicy Jemenu, nasz oddany zespół nadzoruje cały proces, od pozyskiwania, przetwarzania, mielenia i eksportu, umożliwiając nam zapewnianie postępu społeczno-gospodarczego lokalnym społecznościom. Etyczny handel i godziwe wynagrodzenie dla naszych rolników są podstawą naszych wartości. Naszą kawę kupujemy po cenach o ponad 300% wyższych od cen płaconych przez tradycyjnych handlowców. Zależy nam na utrzymywaniu i zwiększaniu skali naszych działań wspólnie z rolnikami, począwszy od dostarczania nowych roślin po uprawę i ostatecznie sprzedaż plonów po cenie, na jaką zasługują.
