Tanzania Mbeya

Tanzania zachwyca szeroką gamą dzikiej przyrody, bogactwem kulturowym i naturalnymi superlatywami. Obecnie około 38% terytorium kraju to oficjalne parki narodowe lub obszary chronione. Dodajmy do tego spektakularną linię brzegową i ośnieżony Kilimandżaro na północy. Pośród tej różnorodności można znaleźć  jedne z najlepszych afrykańskich kaw o złożonych smakach. Produkcja tanzańskiej kawy Arabica odbywa się głównie w okolicach Kilimandżaro na północy i południowych wyżyn Mbeya. Region Mbeya na południowym zachodzie znany jest z żyznych gleb, co skutkuje wysokiej klasy kawą, kakao, herbatą i przyprawami. Będąc dość odległym i słabo rozwiniętym obszarem, Mbeya ma wyjątkową cechę. Tutaj kawa jest uprawiana na wysokich płaskowyżach, a nie na stromych zboczach. Rolnicy w tym regionie spotykają się z intensywnym słonecznym latem, ale także z ulewnymi opadami deszczu zimą. Ci rolnicy zazwyczaj uprawiają około 2 hektarów kawy. Produkcja kawy jest nadal pracą ręczną, co zapewnia, że tylko dojrzale owoce są zriwane. Następnie rolnicy dostarczają owoce do tak zwanych „Central Pulping Units” (CPU), małych stacji mycia, których właścicielami i operatorami są rolnicy z Isaiso AMCOS (Agricultural Marketing Cooperative Society). Isaiso AMCOS jest dobrze znane z wygrania Tanzanian National Coffee Quality Competition. Spółdzielnie regularnie przechodzą szkolenia z agronomii, skupiając się na poprawie jakości kawy i przetwarzania.