Nicaragua Fancy Flores del Cafe – Tierra Madre

Nikaragua rozpoczęła uprawę kawy w latach 90. XVIII wieku. Pomimo występujących nieprawidłowości go spodarczych i politycznych, dziś trudności te zostały przezwyciężone, a inwestycje w jakość rosną z dnia na dzień.

Produkowana wyłącznie przez kobiety, ta kawa jest kluczem do celu stowarzyszenia drobnych rolników, jakim jest poprawa jakości życia rodzin członków. W Jinotega kobiety mają tylko 15% praw do ziemi, które są fundamentalne dla dostępu do mikrokredytów i pożyczek na produkcję i inne działania gospodarcze. Kawa „Flores del Café” obejmuje dodatkową premię, która pomaga kobietom uzyskać prawny tytuł do ich ziemi.