EURO CAFE

  • HOME
  • SKLEP
  • O NAS
  • O kawie słów kilka…
  • KONTAKT
  • Newsletter
Login / Register
0 Wishlist
0 Compare
0 items 0.00zł
Menu

EuroCafe.

0 items 0.00zł
Strona główna Archiwum X Indonesia Sumatra Barokah Kerinci Anaerobic Honey
Colombia Cortina de Hierro Anaerobic 49.00zł – 89.00zł z VAT
Back to products
Ethiopia Solomon Worku Gola washed 39.00zł – 72.00zł z VAT
Sold out
Click to enlarge

Indonesia Sumatra Barokah Kerinci Anaerobic Honey

45.00zł – 81.00zł z VAT

Kraj pochodzenia: Indonezja
Region: Sumatra
Producent: Koerintji Barokah Bersama
Wysokość uprawy: 1700 mnpm
Odmiana: Andung Sari, Sigarar Utang
Rodzaj obróbki: Anaerobic Honey
Stopień palenia: Light
SCA:88

Waga Brak danych
Data palenia

04.07.2024

Profil smakowy

kakao, czereśnie, gładka, zrównoważona

Wyczyść
Compare
Add to wishlist
  • Opis
Opis

Indonesia Sumatra Barokah Kerinci Anaerobic Honey Farmgate Initiative

320 członków spółdzielni Koerintji Barokah Bersama mieszka i uprawia ziemię na płaskowyżu u podnóża góry Kerinci na wyspie Sumatra. Góra Kerinci to jeden z wielu wulkanów Pacyficznego Pierścienia Ognia – serii 452 wulkanów w kształcie podkowy o długości 40 000 km, które biorą udział w niemal ciągłym tańcu erupcji i ruchów płyt. Historyczne erupcje góry Kerinci zapewniły, że okolica jest bujna i zielona z głębokimi zasobami żyznej gleby wulkanicznej.

Spółdzielnią zarządza Triyono, który kieruje członkami w zakresie przetwarzania i palenia  kawy. Mają w pełni wyposażoną palarnię, w tym laboratorium do próbek, obok suchego młyna. Robi to wrażenie, biorąc pod uwagę, że spółdzielnia powstała w połowie 2017 roku!

Prawie wszystkie gospodarstwa na Sumatrze są małe. Średnio gospodarstwa zajmują powierzchnię od 0,5 do 2,5 hektara. Kawa jest zazwyczaj główną uprawą dochodową rolników, ale większość z nich uprawia także drzewa obok warzyw, ziemniaków i owoców. Te uprawiane między sobą produkty będą stanowić znaczną część rocznych przychodów.

Oprócz uprawy kawy jako uprawy dochodowej wielu drobnych rolników pracuje również jako pracownicy najemni na pobliskich plantacjach herbaty. Podobnie jak kawa, herbata jest ogromną uprawą dochodową w okolicy. Większe plantacje herbaty często znajdują się w pobliżu plantacji kawy. Po zakończeniu zbiorów kawy plantatorzy kawy udadzą się tam i zbierają  liście herbaty w ramach pracy kontraktowej.

Rolnicy na Sumatrze podejmują coraz więcej inicjatyw organizowania się w spółdzielnie. W przeszłości rolnicy nie mieli dużego wpływu, aby uzyskać lepsze ceny za owoce. W spółdzielniach mogą dzielić się zasobami, organizować szkolenia i negocjować lepsze ceny.

Inicjatywa Farmgate skierowana jest do palarni, którzy chcą mieć wpływ na swoje zakupy kawy. Wpływ, jaki wywiera każda palarnia poprzez zakup kaw w ramach inicjatywy Farmgate Initiative, jest sumowany i kierowany na projekt istotny dla społeczności lokalnej, któremu ma służyć. Ponieważ każdy zakup przyczynia się do finansowania projektu, nawet najmniejszy zakup może wywrzeć duży wpływ i zwiększyć zrównoważony rozwój w bezpośrednich łańcuchach dostaw. Palarnie mają także możliwość głębszego zaangażowania się w łańcuch dostaw poprzez przeznaczenie dodatkowych środków na bieżącą współpracę z rolnikami.

POLISH ROASTERS

EURO CAFE

SPECIALTY COFFEE

  • REGULAMIN
  • POLITYKA PRYWATNOŚCI
  • DOSTAWA I PŁATNOŚCI
CZYTAJ NASZE AKTUALNOŚCI

Obserwuj nas

na Instagramie i Facebook-u

Recent Posts
©Copyright 2023 - Euro Cafe. Korzystając z sklepu Euro Cafe akceptujesz jego regulamin.
payments
  • Menu
  • Categories
  • HOME
  • SKLEP
  • O NAS
  • O kawie słów kilka…
  • KONTAKT
  • Newsletter
  • HOME
  • SKLEP
  • O NAS
  • O kawie słów kilka…
  • KONTAKT
  • Newsletter
  • Wishlist
  • Compare
  • Login / Register
Shopping cart
Close
Sign in
Close

Lost your password?

No account yet?

Create an Account
Facebook Instagram
Nasza strona internetowa używa plików cookies w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dzięki nim możemy indywidualnie dostosować stronę do twoich potrzeb. Każdy może zaakceptować pliki cookies albo ma możliwość wyłączenia ich w przeglądarce, dzięki czemu nie będą zbierane żadne informacje.
Accept

Zamówienia złożone do godziny 13.30 od poniedziałku do piątku, realizujemy tego samego dnia. Odrzuć

Shop
0 Wishlist
0 items Cart
My account