Guatemala Palencia Impact

Kawa pochodzi od 119 drobnych rolników z Palencii, którzy zostali zweryfikowani przez program IMPACT. Uprawiana na zróżnicowanych glebach i w różnych mikroklimatach, na styku trzech gwatemalskich departamentów, łączy w sobie kremową konsystencję z nutami brązowego cukru, pomarańczy i czekolady. Posiada certyfikat IMPACT, co gwarantuje, że pochodzi ze zrównoważonych źródeł.

Wysokie położenie Palencii, żyzna gleba wulkaniczna, umiarkowany klimat oraz optymalne opady deszczu tworzą idealne warunki do produkcji kawy wysokiej jakości. Rolnicy, którzy przyczynili się do powstania tej plantacji, uprawiają na swoich farmach przede wszystkim odmiany Catuai, Caturra, Catimor, Marsellesa i Pache. Kawa ta pochodzi z łańcuchów dostaw zweryfikowanych przez IMPACT, co oznacza, że rolnicy priorytetowo traktują ekologiczne metody produkcji, ograniczając stosowanie nawozów sztucznych i pestycydów. Kawy IMPACT nie przyczyniają się do wylesiania i są uprawiane zgodnie z praktykami rolniczymi, które sprzyjają bioróżnorodności.

IMPACT to program Sucafiny, który zapewnia, że kawa jest produkowana w sposób zrównoważony zarówno pod względem środowiskowym, jak i społecznym. Dzięki IMPACT rolnicy mają dostęp do szkoleń i zasobów, które pomagają im zwiększyć plony i dochody, jednocześnie chroniąc zasoby naturalne.