Guatemala Finca Medina Black Honey

Gwatemala to fascynujący kraj o bogatej kulturze tubylczej i zachwycających siedliskach naturalnych. Najbardziej uderzającymi cechami krajobrazu jest 37 wulkanów, z których kilka jest nadal aktywnych. Wulkany te są nie tylko atrakcyjne dla podróżników, ale także stanowią odrębne cechy, które można znaleźć w gwatemalskich kawach. Antigua jest jednym z najstarszych regionów uprawy kawy w Gwatemali i słynie z produkcji jednych z najlepszych kaw na świecie.
Założona ponad 150 lat temu rodzinna Finca Medina znajduje się na obrzeżach Antigui. Finca Medina poświęca się zaawansowanej technologii w produkcji i przetwarzaniu kawy.  Będąc również zaangażowana w zrównoważony rozwój, Finca Medina przywiązuje szczególną wagę do zapewnienia dobrego samopoczucia swoich pracowników, utrzymywania świadomości i dbałości o środowisko produkcyjne, a także utrzymywania produkcji kawy wysokiej jakości.
Jest to zapewnione przez profesjonalne laboratorium, w którym przeprowadzane są niezbędne kontrole jakości dla każdej partii. Ochrona ekosystemu i właściwe utrzymanie drzew dających cień są niezwykle ważne dla plantacji kawy. Dlatego 10 ha ziemi jest zachowywanych jako nieskażona natura, aby bioróżnorodność flory i fauny mogła rozwijać się bez przeszkód.