Ethiopia Yirgacheffe Chelchele washed

Kawa przekracza granice narodowe i międzynarodowe, a stacja Worka Chelichele jest tego dowodem. Zgodnie z granicami politycznymi stacja znajduje się w Gedeb Woreda, ale zgodnie z kongruencją mikroklimatów i smaków, znajdują się w Yirgacheffe.

Metody rolnicze w regionie pozostają w dużej mierze tradycyjne. Rolnicy z Yirgacheffe zazwyczaj uprawiają kawę w międzyplonach z innymi uprawami spożywczymi. Ta metoda jest powszechna wśród drobnych rolników, ponieważ maksymalizuje wykorzystanie ziemi i zapewnia pożywienie ich rodzinom.

Oprócz pozostania w tradycyjnym międzyplonie, większość gospodarstw jest również domyślnie ekologiczna. Rolnicy w Yirgacheffe zazwyczaj używają bardzo niewielu — jeśli w ogóle — nawozów lub pestycydów. Większość prac rolniczych jest wykonywana ręcznie przez najbliższą rodzinę.

Aby wykorzystać wspaniały klimat, Worka Chelichele zapewnia szkolenia, które pomagają rolnikom produkować wiśnie lepszej jakości. Szkolenia koncentrują się na procedurach zbioru i transportu owoców.

Gedeb, dystrykt nazwany na cześć największego miasta w strefie Gedeo, jest w dużej mierze rolniczy. Według spisu z 2007 r. około 11% populacji mieszkało na terenach miejskich. Pozostała część populacji mieszka na terenach wiejskich i jest głównie rolnikami pracującymi na własne potrzeby. Większość rolników w regionie uprawia mniej niż 5 hektarów (wielu liczy swoje plantacje kawy pod względem drzew, a nie powierzchni). Metody uprawy są w dużej mierze tradycyjne. Rodziny zazwyczaj uprawiają małe działki ziemi w pobliżu swoich domów i przeplatają uprawy żywnościowe kawą i innymi uprawami towarowymi.

Większość kawy uprawianej w Gedeb to lokalne odmiany lądowe. Inne odmiany często uprawiane w regionie to te opracowane przez Jimma Agricultural Research Centre (JARC). JARC jest ważnym ośrodkiem badawczym dla Etiopii i wykonał wiele pracy nad opracowaniem odpornych na choroby i wydajnych odmian, które nadal wykazują wysoką jakość kawy.