Ethiopia Yirgacheffe Banko Gotiti washed
Kawa przekracza granice narodowe i międzynarodowe, a młyn Banko Gotiti jest tego dowodem. Zgodnie z granicami administracyjnymi, stacja znajduje się w strefie Gedeo, ale zgodnie z kongruencją mikroklimatów i profilów smakowych, młyn i plantacje, które ją dostarczają, znajdują się w Yirgacheffe.
Metody uprawy w regionie pozostają w dużej mierze tradycyjne. Rolnicy z Yirgacheffe zazwyczaj uprawiają swoje plantacje kawy współrzędnie z innymi uprawami spożywczymi. Ta metoda jest powszechna wśród drobnych rolników, ponieważ maksymalizuje wykorzystanie ziemi i zapewnia pożywienie ich rodzinom. Oprócz tradycyjnego współrzędnego uprawiania, większość gospodarstw jest również z założenia ekologiczna. Rolnicy w Yirgacheffe zazwyczaj stosują bardzo mało – jeśli w ogóle – nawozów i pestycydów. Większość prac rolniczych wykonuje ręcznie najbliższa rodzina. Aby wykorzystać wspaniały klimat, stacja oferuje szkolenia, które pomagają rolnikom w produkcji wiśni lepszej jakości. Szkolenia koncentrują się na procedurach zbioru i transportu wiśni.
