Colombia Finca La Colombia Anaerobic natural microlot

Finca La Colombia, położona między 1600 a 1900 m n.p.m., z rezerwatem przyrody o powierzchni ponad 20 ha, dosłownie zapiera dech w piersiach. La Colombia, o powierchni 52 ha uprawy kawy, zajmuje szczególne miejsce w portfolio Cafelumbus, ponieważ pozwala na produkcję wybitnej odmiany Caturra, a także różnych mikrolotów i obróbek m.in. uprawiane są Maragogype i Geisha.

Gonzalo, kierownik plantacji w finca la Colombia, jest częścią zespołu od 8 lat. Zespół jest wdzięczny za jego zaangażowanie i otwarte podejście do nauki o znaczeniu produkcji wysokiej jakości kawy oraz za skuteczne zarządzanie zespołem ponad 80 zbieraczy w każdym sezonie. Kawa na plantacji la Colombia jest zbierana tylko ręcznie.