Brazil Cerrado Mineiro Boqueirão microlot

Agilmar Ferreira Pinto, znany jako Ferrinho, urodził się w mieście Dores do Indaiá, MG i pomimo braku rodzinnych korzeni w uprawie kawy, rozwinął głębokie zainteresowanie tą dziedziną. Ta pasja sprawiła, że ​​poświęcił ostatnie 15 lat na opanowanie sztuki i nauki uprawy kawy. Podróż Ferrinho do uprawy kawy rozpoczęła się bez odziedziczonej wiedzy lub tradycji, na których polega wielu rolników. Zamiast tego jego ciekawość i determinacja skłoniły go do nauki i doskonalenia się w tej wymagającej branży.

Sercem przedsiębiorstwa kawowego Ferrinho jest plantacja Boqueirão, miejsce, w którym jego pasja i doświadczenie ożywają. Położona w żyznym i różnorodnym regionie Cerrado Mineiro, plantacja Boqueirão korzysta z idealnego klimatu i bogatej gleby, idealnej do uprawy wysokiej jakości ziaren kawy. Ferrinho wdrożył nowoczesne techniki rolnicze i zrównoważone praktyki, dzięki czemu jego gospodarstwo produkuje kawę, która jest nie tylko smaczna, ale także przyjazna dla środowiska.

CERRADO to pierwszy obszar produkcji kawy na świecie, który otrzymał etykietę „Designated Origin” – podobnie jak wino. Region ten charakteryzuje się idealnym połączeniem wysokości, płaskiej topografii i błogosławionego układu klimatycznego z dobrze określonymi porami roku. Gorące i wilgotne lata sprzyjają intensywnemu kwitnieniu i równomiernemu dojrzewaniu owoców, podczas gdy suche i ciepłe zimy o niskiej wilgotności powietrza przyczyniają się do utrzymania naturalnej jakości kawy podczas zbiorów i przetwarzania.